Rüben- und Blattsalat

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 78,5 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 1,5gr.
Fette * 7,6 gr.
Kohlenhydrate* 5,9 gr.
Rüben- und Blattsalat

Damit dieser einfache und gesunde Salat seinen maximalen Geschmack entfaltet, versuchen Sie, bei der Zubereitung die frischesten Oberteile zu verwenden. Nachdem alle Zutaten vermischt wurden, lassen Sie den Salat vor dem Servieren 10-15 Minuten ruhen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 13
Wir trennen die Spitzen von den Rüben, spülen alles gründlich ab, trennen die Blattstiele.
Schritt 2 von 13
Die Blattstiele müssen in Stücke von einem Zentimeter gehackt werden.
Schritt 3 von 13
Knoblauch und Zwiebel schälen, Dill unter fließendem Wasser abspülen.
Schritt 4 von 13
Die Zwiebel in Würfel schneiden.
Schritt 5 von 13
Wir schicken die gehackten Zwiebeln für zwei Minuten in die Pfanne.
Schritt 6 von 13
Inzwischen Dill und Knoblauch fein hacken.
Schritt 7 von 13
In einer separaten Schüssel gehackten Dill, Knoblauch und Sauerrahm mischen.
Schritt 8 von 13
Dann alles gut vermischen.
Schritt 9 von 13
Wir schicken die Rübenstiele zur Zwiebel in die Pfanne.
Schritt 10 von 13
Alles drei Minuten braten, ohne aufzuhören zu rühren.
Schritt 11 von 13
Die Röstzwiebeln und Rüben auf einen flachen Teller legen.
Schritt 12 von 13
Den Salat mit zwei Teelöffeln der Sauce darübergießen.
Schritt 13 von 13
Dieser Salat ist eine großartige Ergänzung zu Fleischgerichten.

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