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Brokkoli-Salat mit Knoblauch

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 113,8 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 4,7 gr.
Fette * 9,8 g
Kohlenhydrate* 5gr.
* pro 100gr. Produkt
Brokkoli-Salat mit Knoblauch
Inhalt

Die im Brokkoli enthaltenen nützlichen Stoffe ziehen jede Hausfrau an. Aus diesem Grund wird dieses Produkt immer häufiger bei der Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet. In diesem Sinne ist Brokkolisalat mit Knoblauch eine echte Entdeckung: Er ist gesund und lecker zugleich.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Brokkoli waschen, in Blütenstände zerlegen. Brokkoliblütenstände in Salzwasser kochen, bis der Kohl weich ist (ca. 5 Minuten).
Schritt 2 von 7
Hartgekochte Eier, abkühlen, in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3 von 7
Die geschälten Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Öl goldgelb anbraten, etwas salzen.
Schritt 4 von 7
Um Knoblauchsauce in einem separaten Behälter zuzubereiten, mischen Sie Mayonnaise mit Naturjoghurt, fügen Sie nach Belieben gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzu.
Schritt 5 von 7
Eier mit der ersten Schicht in eine Salatschüssel geben, mit 2 EL einfetten. l. Knoblauchsauce, dann Dosenmais ohne überschüssige Flüssigkeit in den Salat geben.
Schritt 6 von 7
Legen Sie den Brokkoli auf den Mais und gießen Sie die restliche Knoblauchsauce gleichmäßig über den Salat.
Schritt 7 von 7
Mit Brokkolisalat belegen und Knoblauch mit gebratenen Sonnenblumenkernen bestreuen. Freude!

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