Bohnensalat mit Rüben für den Winter
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
77,8 kcal
Portionen
4,5 l.
Kochzeit
120 Minuten
Proteine *
1,1 gr.
Fette *
3,4 gr.
Kohlenhydrate*
18,5 g
Viele Hausfrauen legen für den Winter einen Salat aus Bohnen und Rüben unter Zugabe anderer Zutaten in verschiedenen Verhältnissen an. Diese Zubereitung braucht Zeit, aber am Ende erhalten Sie ein eigenständiges Gericht, eine köstliche Beilage und ein Bohnendressing für Borschtsch. Es gibt viele Rezepte für einen solchen Salat, aber es gibt einige allgemeine Prinzipien der Technologie: die Verwendung von frischem und unbeschädigtem Gemüse, Bohnen, Konserven oder trocken eingeweicht, obligatorische Sterilisation von Salatbehältern, die Möglichkeit, den Anteil der Produkte nach Ihren Wünschen zu ändern .
Zutaten
Kochvorgang
Dann die gehackten Karotten und Zwiebeln in einen Topf geben und den Salat weitere 10 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Zuletzt die gekochten Bohnen und die gehackte Paprika in einen Topf geben. Dann Zucker und Salz in den Salat geben, mischen, abschmecken und sofort das Fehlende dazugeben. Den Salat ab Beginn des Kochens weitere 20 Minuten köcheln lassen. Gießen Sie gegen Ende des Eintopfs Essig in den Salat.
Fröhliche und leckere Vorbereitungen!