Koreanischer Funchose-Salat
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Die Küche
asiatisch
Kaloriengehalt
62,4 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
30 Minuten.
Proteine *
3,5gr.
Fette *
5,1 gr.
Kohlenhydrate*
6,9 gr.
Funchoza auf Koreanisch ist ein scharfes Gericht mit einer reichen Auswahl an leckerem und gesundem Gemüse, das Liebhaber der asiatischen Küche ansprechen wird. Das Gericht ist einfach und leicht zuzubereiten, es wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen.
Zutaten
Kochvorgang
Karotten mit einem Sparschäler gründlich waschen und schälen, auf einer koreanischen Karottenreibe reiben oder mit einem scharfen Messer in dünne Streifen schneiden. Gurken waschen, trocknen und in dünne Streifen schneiden. Die Paprika in verschiedenen Farben waschen, das Kerngehäuse mit den Kernen entfernen und in dünne Scheiben schneiden.
Die in Streifen geschnittenen Paprikaschoten zu den gebratenen Sesamsamen geben, etwas Pflanzenöl hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren einige Minuten braten. Karotten und Gurken in einer tiefen Schüssel mischen. Paprika und Sesam dazugeben. Die gekochten Reisnudeln auslöffeln. Alles gut vermischen.
Knoblauch schälen und fein hacken, in einen kleinen Behälter geben, Reisessig, Sojasauce, Pflanzenöl, Salz, Peperoni und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Gründlich mischen. Funchose mit Gemüse mit dem vorbereiteten Dressing gießen und gründlich mischen. Teilen Sie die fertige Funchose in Portionen und genießen Sie das Gericht.
Guten Appetit!