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Rohlinge für den Winter
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Zucchini-Kohl-Salat für den Winter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 76,9 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 35 Minuten
Proteine ​​* 1,5gr.
Fette * 6,1 gr.
Kohlenhydrate* 4,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Zucchini-Kohl-Salat für den Winter
Inhalt

Ein appetitlicher Salat aus Zucchini und Kohl für den Winter dient als originelle Vorspeise für Ihren Tisch. Der Rohling kann als eigenständiges leichtes Gericht oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch verwendet werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Die oberen Blätter des Weißkohls entfernen. Restliches Gemüse in dünne Streifen schneiden. Gießen Sie den Kohl sofort mit zwei Esslöffeln Essig und mischen Sie ihn gründlich.
Schritt 2 von 5
Wir waschen und schälen die Zucchini.
Schritt 3 von 5
Ebenfalls in dünne Streifen schneiden. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Zucchini und Zwiebel mit Kohl mischen und in eine Pfanne geben und mit Salz abschmecken. In Pflanzenöl köcheln lassen, bis es halb gekocht ist.
Schritt 4 von 5
Dann Sauerrahm hinzufügen und weitere 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
Schritt 5 von 5
Die restlichen zwei Esslöffel Essig zum Salat geben, nochmals mischen und in saubere, sterile Gläser verteilen. Wir verschließen die Gläser mit gekochten Deckeln, lassen das Werkstück abkühlen und schicken es zur Lagerung. Ein appetitlicher Salat aus Zucchini und Kohl ist bereit für den Winter!

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Kommentare (1) 1

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Lisa 07-08-2021 06:35
sag mir wo und wann ich die zwiebel hinlegen soll ?? kein Wort über ihn...
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Site-Administration
Danke, behoben!

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