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Zucchini-Gurken-Salat für den Winter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 73,2 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 1gr.
Fette * 2,9 gr.
Kohlenhydrate* 17gr.
* pro 100gr. Produkt
Zucchini-Gurken-Salat für den Winter
Inhalt

Zucchini- und Gurkensalat für den Winter wird von vielen Hausfrauen geliebt. Eine köstliche Kombination, die nur durch die richtigen Gewürze und Zusatzstoffe noch besser wird. Und es ist auch ein wahres Lagerhaus für Vitamine im Glas!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Zucchini und Gurken mit Wasser waschen und in Würfel schneiden.
Schritt 2 von 6
Die Karotten schälen und mit einer groben Reibe reiben.
Schritt 3 von 6
Meine Tomaten und in kleine Quadrate schneiden.
Schritt 4 von 6
Knoblauch in Scheiben schneiden.
Schritt 5 von 6
Wir geben das gesamte Gemüse in einen Topf, fügen Pflanzenöl, Tomatenmark, Salz und Zucker hinzu. Wir zünden es an und bringen die Masse zum Kochen. Hitze reduzieren und 40 Minuten köcheln lassen.
Schritt 6 von 6
Essig hinzufügen, umrühren und weitere 15 Minuten köcheln lassen. Wir legen uns auf sterilisierte Gläser und rollen auf.

Guten Appetit!

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