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Zucchini-Gurken-Salat nach koreanischer Art für den Winter

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Die Küche asiatisch
Kaloriengehalt 110,6 kcal
Portionen 13 Hafen.
Kochzeit 1 d.
Proteine ​​* 1gr.
Fette * 3,4 gr.
Kohlenhydrate* 28,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Zucchini-Gurken-Salat nach koreanischer Art für den Winter
Inhalt

Würziger koreanischer Salat aus Gurken und Zucchini steht den berühmten koreanischen Karotten geschmacklich in nichts nach. Der Salat hat eine körnige Textur und eine flüssige Konsistenz. Das Gemüse wird mit Koriander und Estragon gewürzt.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Bereiten Sie Gewürze und Gewürze vor.
Schritt 2 von 6
Gemüse waschen, schälen und in einem Fleischwolf drehen oder in einer Küchenmaschine zerkleinern.
Schritt 3 von 6
Fügen Sie Koriander hinzu, Karottengewürze nach koreanischer Art, Sie können Ihre Lieblingsgewürze für Salate hinzufügen. Estragon einfüllen.
Schritt 4 von 6
Mit Salz abschmecken, Kristallzucker, Pflanzenöl einfüllen. Umrühren und einen Tag im Kühlschrank ziehen lassen.
Schritt 5 von 6
Nehmen Sie das Werkstück nach einem Tag heraus, stellen Sie es auf den Herd und kochen Sie es 2,5 Stunden lang.
Schritt 6 von 6
Gießen Sie den Salat in sterilisierte Gläser, gießen Sie 1 TL in jedes Glas. Essenzen, mit sterilen Deckeln aufrollen. Drehen Sie die Gläser auf die Deckel und wickeln Sie sie warm ein. Nach dem Abkühlen in den Keller bringen.

Guten Appetit!

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