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Zucchinisalat für den Winter ohne Sterilisation

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 89,7 kcal
Portionen 1 Port.
Kochzeit 1 d.
Proteine ​​* 1gr.
Fette * 2,1 gr.
Kohlenhydrate* 21,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Zucchinisalat für den Winter ohne Sterilisation
Inhalt

Köstliche Zucchini mit pikanter Würze mit Tomaten werden Ihre Robben von einem gesunden, fruchtbaren Gemüse abwechseln. Eine Salatsterilisation ist nicht erforderlich, was Ihnen viel Zeit spart. Ein solcher Salat ist eine absolut komplette Vorspeise, die man einfach essen kann, indem man ihn auf eine Scheibe Brot legt.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Die Zucchini waschen und die Schwänze und groben Wucherungen abschneiden. Das Gemüse in Würfel schneiden.
Schritt 2 von 5
Die Tomaten eine Minute mit kochendem Wasser übergießen, die Haut entfernen und in Würfel schneiden. Tomaten in einen mit Öl vorgeheizten Topf geben, einige Minuten köcheln lassen und Zucchini, gehackte Zwiebeln, geschälte und gehackte Karotten hinzufügen, mischen.
Schritt 3 von 5
Zucker, Salz und etwas Wasser hinzufügen. Das Gemüse 30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Schritt 4 von 5
Fügen Sie gehackten Knoblauch und gehackte Peperoni hinzu und kochen Sie für 10 Minuten. Essig hinzufügen, umrühren und warten, bis es kocht, dann die Hitze ausschalten.
Schritt 5 von 5
Füllen Sie sterile Gläser mit Salat und rollen Sie die Deckel auf. Drehen Sie den Behälter um und wickeln Sie ihn für einen Tag ein.

Guten Appetit!

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