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Würziger Zucchinisalat

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Die Küche kaukasisch
Kaloriengehalt 88 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 0,6 g
Fette * 5,5 gr.
Kohlenhydrate* 22,3 gr.
* pro 100gr. Produkt
Würziger Zucchinisalat
Inhalt

Leckerer Zucchini- und Peperonisalat! Ich empfehle dringend, sich mehr auf den Winter vorzubereiten. Gemüse behält seine wohltuenden Eigenschaften und bildet zusammen eine unglaublich leckere Kombination. Ein solcher Salat ergänzt perfekt das Hauptgericht und eignet sich sowohl für das Mittagessen als auch für ein leichtes Abendessen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Wir waschen alles Gemüse und schälen es von Blattstielen, Schalen und Samen. Schneiden Sie die Zucchini in kleine Stücke bis zu 1,5 cm.
Schritt 2 von 5
Nun die Paprika und Tomaten mit einem Fleischwolf zu einem homogenen Püree mahlen. Wir geben die Knoblauchzehen durch eine Presse. Wir senden die fertige Mischung an die Zucchini.
Schritt 3 von 5
Den Salat mit Pflanzenöl, Salz und Zucker würzen. Umrühren und anzünden. Salat aufkochen, Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4 von 5
Wenn noch 15 Minuten bis zur Bereitschaft verbleiben. Essig einfüllen und umrühren. Wir geben den Salat in sterilisierte Gläser und rollen ihn fest auf.
Schritt 5 von 5
Wir drehen die Dosen auf die Deckel und decken sie mit einer Decke ab, bis sie vollständig abgekühlt sind.

Guten Appetit!

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