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Zucchini, Paprika, Tomatensalat mit Reis für den Winter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 93,6 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 1,5gr.
Fette * 0,2 g
Kohlenhydrate* 21,4 g
* pro 100gr. Produkt
Zucchini, Paprika, Tomatensalat mit Reis für den Winter
Inhalt

Zubereitete Salate in Gläsern für den Winter werden immer beliebter. Besonders lecker sind Robben mit Reis und Gemüse. Probieren Sie den herzhaften und köstlichen Reis-Zucchini-Salat. Dies ist eine tolle Vorspeise und Beilage für eine Vielzahl von Gerichten!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Wir waschen den Reis, füllen ihn mit kochendem Wasser. Und einen Teller für 5 Minuten in die Mikrowelle stellen. Kochen Sie diesen Reis also bis zur Hälfte, aber Sie können ihn auch klassisch auf dem Herd kochen.
Schritt 2 von 7
Jetzt waschen wir das ganze Gemüse. Zwiebeln und Karotten schälen. Schneiden Sie die Zwiebel in kleine Würfel und reiben Sie die Karotten am besten. Gemüse in Pflanzenöl 10 Minuten anbraten.
Schritt 3 von 7
Zu diesem Zeitpunkt werden wir die Paprika vorbereiten, sie müssen von Samen befreit und in Würfel geschnitten werden. Fügen Sie sie zu Zwiebeln und Karotten hinzu.
Schritt 4 von 7
Wir schneiden die Zucchini auch in Würfel, nur größer, sonst kochen sie beim Schmoren und verwandeln sich in Brei. Fügen Sie sie der Pfanne hinzu.
Schritt 5 von 7
Die Tomaten in einem Mixer zerkleinern, Zucker, Salz und Gewürze hinzufügen, mit Gemüse in einer Pfanne mischen. Das Gemüse 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Schritt 6 von 7
Danach Reis dazugeben und weitere 15 Minuten köcheln lassen.
Schritt 7 von 7
Dann gehackten Knoblauch und Essig hinzufügen, umrühren, 5 Minuten brennen lassen. und in sterilisierte Gläser füllen, aufrollen und mit einer Decke abdecken, bis es vollständig abgekühlt ist.

Guten Appetit!

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