Zucchinisalat mit Bohnen für den Winter
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
90 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
60 Minuten
Proteine *
1,2 gr.
Fette *
4,1 gr.
Kohlenhydrate*
22,6gr.
Ein weiteres Rezept für Zucchini-Liebhaber. Diesmal ist es ein Salat mit Paprika, grünen Bohnen und Tomatensauce. Leicht, zart in der Konsistenz, pikant und mäßig salzig, ist er eine ausgezeichnete Garnitur für Fleischgerichte.
Zutaten
Kochvorgang
Wir waschen die Bohnen unter fließendem Wasser, geben sie in ein Sieb und lassen sie etwas abtropfen. Dann schneiden wir die Schwänze der Bohnen ab und halbieren. Wir waschen die Paprika und lassen sie auf einem Küchentuch ein wenig trocknen. Dann halbieren, Stiel und Kerne entfernen. Paprika in kleine Würfel schneiden.
