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Zucchinisalat mit Walnüssen

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 34,3 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * 8,1 gr.
Kohlenhydrate* 3gr.
* pro 100gr. Produkt
Zucchinisalat mit Walnüssen
Inhalt

Eine absolut nicht standardmäßige Version von Zucchinisalat kann Ihren Haushalt mit seinem Geschmack überraschen. Diese Vorspeise verdünnt Ihre üblichen Gerichte aus dem Alltagsmenü.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Zucchini und Kräuter waschen und trocknen. Bei Bedarf Zucchini von der harten Schwarte schälen und mit Kernen entkernen. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden, in eine Schüssel geben, mit Salz bestreuen, umrühren und 10 Minuten ziehen lassen.
Schritt 2 von 4
Die Walnusskerne in einer Pfanne trocknen, dann mit einem Messer fein hacken. Das Grün hacken. Den Knoblauch schälen und durch eine Presse geben. Kombinieren Sie Kräuter, Nüsse, Knoblauch und Gewürze in einer Schüssel.
Schritt 3 von 4
Die Zucchini in etwas Sonnenblumenöl anbraten. Das sautierte Gemüse mit dem Nuss-Knoblauch-Dressing in eine Schüssel geben.
Schritt 4 von 4
Rühren Sie den Salat vorsichtig um, damit die Zucchini nicht auseinanderfällt, versuchen Sie es mit Salz. Den Salat zum Abkühlen und Einweichen 50-60 Minuten in den Kühlschrank stellen, danach kann er serviert werden.

Guten Appetit!

 

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