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Zucchinisalat mit Honig

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 33,9 kcal
Portionen 5 Hafen.
Kochzeit 95 Minuten
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * 8,1 gr.
Kohlenhydrate* 4,7 gr.
* pro 100gr. Produkt
Zucchinisalat mit Honig
Inhalt

Ich möchte ein Rezept für einen interessanten und ungewöhnlichen Gemüsemarksalat mit Honig teilen. Der Salat ist einfach und schnell zubereitet. Perfekt als leichte Beilage zu einem Hauptgericht oder als Beilage zu Fleisch oder Geflügel.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 12
Bereiten Sie alle Zutaten für Ihren Zucchinisalat vor. Zucchini oder Zucchini gründlich waschen. Wählen Sie junges, dünnhäutiges Gemüse. Junge Zucchini sind zart im Geschmack und legen sich schnell ein.
Schritt 2 von 12
Trocknen Sie die gewaschene Zucchini mit Küchenpapier ab und schneiden Sie die Enden ab.
Schritt 3 von 12
Die vorbereiteten Zucchini mit einem scharfen Messer in dünne Scheiben schneiden, aber stattdessen eine Küchenmaschine verwenden.
Schritt 4 von 12
Die geschnittenen Zucchini in einen tiefen Behälter geben, salzen und etwa 20-30 Minuten ruhen lassen.
Schritt 5 von 12
Bereiten Sie ein Salatdressing vor. Kombinieren Sie in einem kleinen Behälter die erforderliche Menge Pflanzenöl, Apfelessig, Honig, Kochsalz und schwarzen Pfeffer. Gründlich mischen, bis es glatt ist.
Schritt 6 von 12
Spülen Sie Ihr Lieblingsgemüse gründlich unter fließendem kaltem Wasser ab, schütteln Sie überschüssige Feuchtigkeit ab und hacken Sie mit einem scharfen Messer.
Schritt 7 von 12
Knoblauch schälen und abspülen.
Schritt 8 von 12
Den geschälten Knoblauch in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 9 von 12
Die Flüssigkeit der Zucchini abgießen.
Schritt 10 von 12
Gießen Sie die Zucchini mit dem vorbereiteten Dressing und mischen Sie alles gründlich. Gehackte Kräuter und Knoblauch dazugeben. Nochmal umrühren.
Schritt 11 von 12
Mit Frischhaltefolie festziehen und etwa eine Stunde kühl stellen.
Schritt 12 von 12
Den fertigen Zucchinisalat servieren. Ich rate Ihnen, sofort in großen Portionen zu kochen, da ein duftender Zucchinisalat mit Honig sofort vom Tisch fliegt.

Guten Appetit!

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