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Zucchinisalat mit Reis für den Winter ohne Sterilisation

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 113,4 kcal
Portionen 0,5l.
Kochzeit 25 Std.
Proteine ​​* 1,9 gr.
Fette * 4,3 gr.
Kohlenhydrate* 27,7 g
* pro 100gr. Produkt
Zucchinisalat mit Reis für den Winter ohne Sterilisation
Inhalt

Dieser Salat ist der Snack für jeden Notfall. Es kann gut als eigenständiges, vollwertiges Gericht gegessen werden oder es kann einen hellen Salat auf Ihrem Tisch präsentieren.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Zwiebeln und Knoblauch schälen und unter fließendem Wasser abspülen. Die Zucchini gründlich waschen und die Schale abschneiden. Entfernen Sie bei Bedarf die Kerne und das Kerngehäuse. Die Zwiebel fein hacken. Öl in einen Topf geben und Zucchini und Reis hinzufügen. Verwenden Sie einen beliebigen Reis: Langkorn oder rund.
Schritt 2 von 5
Das Tomatenmark in Wasser auflösen und mit den restlichen Zutaten in den Topf geben.
Schritt 3 von 5
Gießen Sie Salz und Zucker in das Werkstück und stellen Sie die Pfanne auf das Feuer. Nach dem Kochen die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und das Stück unter Rühren mit einem Holzlöffel 25 Minuten kochen.
Schritt 4 von 5
Essig und durch eine Presse gepressten Knoblauch zum Salat geben, umrühren und die Pfanne vom Herd nehmen.
Schritt 5 von 5
Den Salat in trockene Gläser aufteilen und mit Deckeln abdecken. Drehen Sie den Behälter auf die Deckel und decken Sie ihn einen Tag lang mit einer Decke ab.

Guten Appetit!

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