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Zucchinisalat "Tatarenlied"

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 81,8 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 1,2 gr.
Fette * 1,6 gr.
Kohlenhydrate* 18,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Zucchinisalat Tatarisches Lied
Inhalt

Leckerer Zucchinisalat mit einem interessanten Namen ist eine Kombination aus saftigen Zucchinistücken und einer unglaublich leckeren Sauce. Eine großartige Option für ein Winterfest und die tägliche Küche.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Das Gemüse waschen und trocknen. Die Zucchini in Würfel schneiden.
Schritt 2 von 5
Karotten und Äpfel auf einer groben Reibe reiben oder in Würfel schneiden. Paprika von Trennwänden und Samen schälen, in Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritt 3 von 5
Alles gehackte Gemüse, außer Zucchini, in einen großen Behälter geben, Sonnenblumenöl, Zucker, Salz, Tomatenmark und Essig hinzufügen, gut mischen und anzünden. Die Gemüsemasse zum Kochen bringen und unter gelegentlichem Rühren 3-5 Minuten kochen.
Schritt 4 von 5
Dann die Zucchini dazugeben, umrühren und weitergaren. Wenn das Gemüse kocht, Hitze reduzieren und 1 Stunde köcheln lassen.
Schritt 5 von 5
Gläser für Rohlinge waschen und sterilisieren. Kochen Sie die Deckel. Den heißen Salat in die Gläser geben und mit den Deckeln fest verschließen. Wickeln Sie die Gläser in eine warme Decke, lassen Sie sie bei Raumtemperatur, bis sie vollständig abgekühlt sind, und stellen Sie sie dann an einen kühlen Ort, um sie aufzubewahren.

Guten Appetit!

 

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