Zucchinisalat "Riddle"
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
95,2 kcal
Portionen
1,5l.
Kochzeit
45 Minuten
Proteine *
0,8gr.
Fette *
5,4 gr.
Kohlenhydrate*
24,7 g
Sie möchten sich in wenigen Minuten auf den Winter vorbereiten? Wir teilen mit Ihnen ein Rezept für einen sehr leckeren und leichten Salat aus Zucchini, Zwiebeln und Karotten. Der Salat erweist sich als sehr saftig, würzig und lecker, im Aussehen sieht er aus wie ein frisch gehackter frischer Salat. Das Rätsel des Salats ist die Art, Gemüse zu schneiden; kaum jemand würde vermuten, dass dies ein Gemüsemark ist!
Zutaten
Kochvorgang
Für die Zubereitung des Salats verwendet man am besten junge Zucchini, deren Haut noch recht weich ist. Wir waschen die Zucchini unter fließendem Wasser, legen sie auf ein Küchentuch und lassen sie etwas trocknen. Dann die Stiele entfernen und die Zucchini mit einer koreanischen Karottenreibe reiben.
Den Salat in mit Natron gut gewaschene Gläser füllen, mit Deckeln abdecken und in einen tiefen Topf geben. Gießen Sie Wasser in einen Topf, sodass die Dosen bis zu den Aufhängern bedeckt sind. Wir setzen die Pfanne in Brand, bringen das Wasser zum Kochen, reduzieren die Hitze und sterilisieren den Salat 15-20 Minuten lang. Nehmen Sie dann die Dosen vorsichtig mit einem Griff aus dem Wasser und ziehen Sie die Deckel fest. Die Salatgläser auf den Kopf stellen und bei Zimmertemperatur stehen lassen, bis sie vollständig abgekühlt sind.
