Kohlsalat Kuban für den Winter
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
82,6 kcal
Portionen
3 l.
Kochzeit
1 d.
Proteine *
1,2 gr.
Fette *
3,4 gr.
Kohlenhydrate*
19,2 g
Kuban-Salat mit Kohl, Paprika, Tomaten und Gurken behält die wunderbaren Aromen von frisch geschnittenem Salat, daher neigen Hausfrauen oft dazu, mehr Dosen eines solchen Snacks für den Winter zusammenzurollen. Die Schärfe des Salats sollte durch die Zugabe von scharfem Pfeffer angepasst werden.
Zutaten
Kochvorgang
Alle Gemüse in einem tiefen Topf mischen, Zucker, den Rest des Salzes hinzufügen. Gießen Sie geruchloses Pflanzenöl, ein Drittel des Essigs, geben Sie Pfefferkörner und Lorbeerblätter hinzu. Lassen Sie den Salat 1 Stunde stehen und zünden Sie dann die Pfanne an. Zum Kochen bringen, mit einem Deckel bedeckt. 8 Minuten kochen. bei schwacher Hitze den restlichen Essig einfüllen. Vorsichtig umrühren, damit das Gemüse nicht zu Brei wird.
Guten Appetit!