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Roter Tomatensalat für den Winter ohne Sterilisation

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 66,7 kcal
Portionen 2 S.
Kochzeit 45 Minuten
Proteine ​​* 1,2 gr.
Fette * 0,2 g
Kohlenhydrate* 18,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Roter Tomatensalat für den Winter ohne Sterilisation
Inhalt

Der Sommer ist die Zeit, um leckeres und gesundes Gemüse für den Winter zuzubereiten. Tomatensalat ist eine appetitliche Ergänzung zum Hauptgang. Und ohne Sterilisation gekocht, behält es ein Maximum an Vitaminen und Mineralstoffen. Ein echter Fund für die Gastgeberin!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Die Tomaten mit Wasser abspülen und in Kreise schneiden.
Schritt 2 von 6
Die Zwiebel schälen und ebenfalls in Kreise schneiden.
Schritt 3 von 6
Den Knoblauch in Scheiben schneiden.
Schritt 4 von 6
Geben Sie einige Pfefferkörner, Nelken, Knoblauch und Zwiebeln mit Tomaten in sterilisierte Gläser. Mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ruhen lassen.
Schritt 5 von 6
Zu diesem Zeitpunkt bereiten wir die Marinade vor. Dazu Wasser aufkochen und Salz und Zucker darin auflösen. Essig hinzufügen.
Schritt 6 von 6
Wir lassen das Wasser aus den Gläsern ab und gießen die Marinade ein. Wir rollen die Dosen auf und lassen sie bei Raumtemperatur, bis sie vollständig abgekühlt sind.

Guten Appetit!

 

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