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Rohlinge für den Winter
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Junger Zucchinisalat

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 51,7 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 3,9 gr.
Fette * 2,2 gr.
Kohlenhydrate* 5gr.
* pro 100gr. Produkt
Junger Zucchinisalat
Inhalt

Ein ungewöhnlich frischer Sommersalat aus jungen Zucchini, Zucchini, Rüben und Fisch hilft Ihnen im Sommer, wenn Sie nicht viel Zeit am Herd verbringen möchten. Abgewürzt wird er mit einer Sauce auf Basis von Pesto, Olivenöl und Zitronensaft.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Die Zucchini Zucchini muss so jung und frisch sein, dass sie mit der Haut verzehrt werden kann. Gemüse waschen, Karotten und Rüben schälen.
Schritt 2 von 6
Reiben Sie die Karotten auf einer koreanischen Reibe mit dünnen Streifen.
Schritt 3 von 6
Reiben Sie die Rüben auf die gleiche Weise.
Schritt 4 von 6
Zucchini und Zucchini mit einem Sparschäler in Scheiben schneiden. Leicht gesalzene Forelle in kleine Scheiben schneiden.
Schritt 5 von 6
Um das Dressing zuzubereiten, müssen Sie Pesto, den Saft einer Zitrone, Olivenöl und Pfeffer sowie Salz mischen.
Schritt 6 von 6
Legen Sie das Gemüse auf einen Teller, senden Sie das Gemüse aus der Salatmischung dorthin. Forellenstücke anrichten, mit der Dressingsauce übergießen und mit Minzblättern dekorieren.

Guten Appetit!

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