Gurken-Tomaten-Salat für den Winter
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
113,5 kcal
Portionen
0,5l.
Kochzeit
60 Minuten
Proteine *
1,1 gr.
Fette *
2,6gr.
Kohlenhydrate*
28,7 g
Wir präsentieren Ihnen einen Salat, der als echte Vitaminbombe bezeichnet werden kann. Schließlich lässt sich der sommerliche Gemüsesalat nicht nur mit Saisonbeginn verwöhnen. Vitamine in Form von Tomaten, Gurken und Zwiebeln lassen sich ganz einfach in Ihrer Küche konservieren.
Zutaten
Kochvorgang
Der nächste Schritt besteht darin, den Salat in ein trockenes Glas zu geben, das vorpasteurisiert werden muss. Füllen Sie das Glas randvoll mit Salat und verschließen Sie es mit einem Deckel. Jetzt nehmen wir einen großen Topf, bedecken den Boden mit einem Waffeltuch, stellen ein Salatglas hinein und füllen es mit Wasser. Der Wasserstand sollte mehr als die Hälfte der Dose bedecken. Wir sterilisieren die Salatgläser eine halbe Stunde lang.
