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Chinesischer Gurkensalat mit Knoblauch

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Die Küche asiatisch
Kaloriengehalt 111,7 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 1gr.
Fette * 3,4 gr.
Kohlenhydrate* 28,5 g
* pro 100gr. Produkt
Chinesischer Gurkensalat mit Knoblauch
Inhalt

Gurkensalat nach chinesischer Art ist aufgrund seines würzigen Geschmacks und seiner leichten Schärfe originell. Die Vorspeise wird Ihren Gästen sicherlich gefallen und ist eine ausgezeichnete Ergänzung zu Fleischgerichten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Wir waschen die Gurken gründlich und schälen sie.
Schritt 2 aus 10
Die geschälten Gurken in kleine Streifen schneiden. Es ist praktisch, einen Gemüseschneider zu verwenden. Dann die Gurken salzen, mischen und 15 Minuten ziehen lassen.
Schritt 3 aus 10
Wir putzen die Zwiebel und schneiden sie in dünne Halbringe. Schäle den Knoblauch.
Schritt 4 aus 10
Die Zwiebel mit den Gurken werfen. Auch hier drücken wir den Knoblauch.
Schritt 5 aus 10
Fügen Sie dem Gemüse Zucker, roten gemahlenen Pfeffer und Essig hinzu.
Schritt 6 aus 10
Salat gründlich mischen. Wir stellen die Pfanne zum Aufwärmen im Voraus ein.
Schritt 7 aus 10
Gießen Sie Öl in die Pfanne und gießen Sie, nachdem es gut aufgewärmt ist, die Sesamkörner hinzu. Rühren und 1-2 Minuten bei mäßiger Hitze halten.
Schritt 8 aus 10
Gießen Sie die Sesamsamen zusammen mit Pflanzenöl in den Salat. Rühren, bei Bedarf salzen.
Schritt 9 aus 10
Den Salat mit Frischhaltefolie abdecken und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Schritt 10 aus 10
Wir nehmen die gekühlte Vorspeise aus dem Kühlschrank und servieren sie an den Tisch. Guten Appetit!

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