Gurkensalat mit Zwiebeln für den Winter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 117,5 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 1gr.
Fette * 0,2 g
Kohlenhydrate* 28,5 g
Gurkensalat mit Zwiebeln für den Winter

Ein appetitlicher und einfacher Salat für den Winter in einer Bank ist eine großartige Lösung für die Zukunft. Dieser Salat ist eine großartige Vorspeise und Ergänzung zu allen warmen Gerichten. Das Schöne an diesem Rezept liegt in seiner Einfachheit, die Zubereitung nimmt sehr wenig Zeit in Anspruch.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Die sorgfältig gewaschenen Gurken in gleich dicke Scheiben schneiden. Die Gurken sollten weder zu dick noch zu dünn geschnitten werden. Legen Sie sie in einen Topf oder eine Schüssel.
Schritt 2 von 8
Als nächstes müssen Sie die Zwiebel schälen und unter fließendem Wasser abspülen, in Ringe oder halbe Ringe schneiden und in einen Behälter mit Gurken geben.
Schritt 3 von 8
Geben Sie danach die Gewürze, die Sie normalerweise für solche Zubereitungen verwenden, in den Behälter mit Gurken und Zwiebeln. Piment und schwarzer Pfeffer, Koriander, Senf und Lorbeerblatt sind hier gut geeignet. Danach Knoblauch und Peperoni nach Geschmack hinzufügen, vergessen Sie nur nicht, diese Zusatzstoffe leicht zu mahlen.
Schritt 4 von 8
Zuletzt Salz und Zucker hinzufügen und die Zutaten verrühren.
Schritt 5 von 8
Den Gurkensalat mit Zwiebeln und Gewürzen etwa dreißig Minuten ziehen lassen und den Saft fließen lassen.
Schritt 6 von 8
Sterilisieren Sie während des Aufbrühens des Salats die Gläser und Deckel, um das Stück zu versiegeln. Legen Sie gut gewaschenen Dill auf den Boden jedes Glases - Zweig für Zweig. Dann den Salat über die Gläser verteilen und festdrücken.
Schritt 7 von 8
Decken Sie die Salatgläser mit Deckeln ab und stellen Sie sie in einen tiefen Topf, dessen Boden mit einem sauberen Küchentuch abdecken. Gießen Sie warmes Wasser in einen Topf, so dass es die Aufhänger der Dosen erreicht. Wenn das Wasser im Topf kocht, lassen Sie das Produkt zwanzig Minuten lang sterilisieren und rollen Sie dann die Deckel auf.
Schritt 8 von 8
Kühlen Sie den vorbereiteten Salat kopfüber ab, eingewickelt in eine warme Decke oder Decke. Wenn der Salat abgekühlt ist, lagern Sie ihn an einem dunklen Ort bei mäßiger Temperatur.

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