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Rohlinge für den Winter
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Gurkensalat in Tomatensauce

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20172
Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 79,4 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 160 Minuten
Proteine ​​* 1,1 gr.
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 18,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Gurkensalat in Tomatensauce
Inhalt

Gurken für den Winter können auf verschiedene Arten zubereitet werden. Gurken in Tomatensauce sind unglaublich lecker. Alle Zutaten in diesem Rezept sind natürlich. Aus frischen Tomaten können wir sogar problemlos selbst Nudeln kochen. Der Salat ist sehr saftig und würzig. Einfach lecker!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Wir waschen alles Gemüse mit Wasser. Gurken werden am besten 1-2 Stunden in Wasser eingeweicht. Dann schneiden Sie ihre Enden ab. Die Paprika halbieren und die Kerne entfernen. Entfernen Sie alle Blattstiele und Stiele.
Schritt 2 von 7
Karotten und Paprika in kleine Streifen schneiden.
Schritt 3 von 7
Gurken in Ringe und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.
Schritt 4 von 7
Knoblauch mit einem Messer hacken.
Schritt 5 von 7
Die Tomaten mit kochendem Wasser übergießen und abziehen. In mehrere Stücke schneiden, in die Mixerschüssel geben und mahlen. Wir verschieben die Masse in einen Topf und fügen 1 EL hinzu. Wasser und rühren. Wir warten, bis die Masse kocht und kochen dann weitere 7 Minuten.
Schritt 6 von 7
Danach schicken wir Karotten, Zwiebeln, Paprika sowie Salz und Zucker, Sonnenblumenöl zur Tomatenmischung. Rühren, 15 Minuten weiterkochen. und die Gurken hineingeben.
Schritt 7 von 7
Weitere 5 Minuten kochen, den Knoblauch hinzufügen und nach 2 Minuten. Essig einfüllen. Nachdem die Masse wieder kocht, nehmen Sie sie vom Herd und geben Sie sie in sterilisierte Gläser. Fest aufrollen.

Guten Appetit!

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Kommentare (1) 2

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Helena 02-08-2021 12:23
Das Rezept enthält keine Menge Sonnenblumenöl.
Antworten
Site-Administration
Danke hinzugefügt!
lyudmila 28-07-2021 16:30
Ich habe alle Produkte verdorben und meine Zeit verschwendet Wo ist so viel Salz?
Antworten
Site-Administration
Es gab einen Fehler im Rezept, korrigiert, es sollten 2 Esslöffel sein

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