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Gurkensalat in Tomatensauce für den Winter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 129,3 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 0,8gr.
Fette * 5,1 gr.
Kohlenhydrate* 35,3 g
* pro 100gr. Produkt
Gurkensalat in Tomatensauce für den Winter
Inhalt

Wenn die Gurkensaison zu Ende geht und Sie genug verschiedene Salate und eingelegte Gurken auf unterschiedliche Weise zubereitet haben, sollten Sie nicht faul sein, einen Gurkensalat in Tomatensauce zuzubereiten. Der Salat wird Ihre Vorspeisen abwechslungsreich gestalten und wird nicht nur geschmacklich, sondern auch durch die kurze Zubereitungszeit zu einem Ihrer Favoriten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Gläser und Deckel gut vorher waschen und sterilisieren.
Schritt 2 von 5
Gurken gründlich unter fließendem Wasser waschen, trocknen und in Scheiben schneiden.
Schritt 3 von 5
Die Tomatensauce in einen kleinen Topf geben, 1 Liter warmes abgekochtes Wasser einfüllen, salzen, Kristallzucker und Pflanzenöl hinzufügen und gründlich umrühren. Auf mittlere Hitze stellen und zum Kochen bringen.
Schritt 4 von 5
Sobald die Sauce aufgekocht ist, die geschnittenen Gurken hinzufügen und 20 Minuten kochen lassen. Knoblauch schälen, durch eine Presse geben und einige Minuten vor dem Kochen in einen Salat geben, Essig hinzufügen, gründlich mischen.
Schritt 5 von 5
Den vorbereiteten Salat in heiße, sterile Gläser verteilen und mit einer Nahtmaschine aufrollen oder Gläser mit Schraubverschluss verwenden, sie sind viel praktischer. Drehen Sie die gerollten Gläser auf den Kopf, wickeln Sie etwas Warmes ein und lassen Sie es vollständig abkühlen.

Guten Appetit!

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