Gurkensalat in Tomatensauce
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
150,7 kcal
Portionen
3 l.
Kochzeit
60 Minuten
Proteine *
10,3 g
Fette *
4gr.
Kohlenhydrate*
24,3 gr.
Mit Tomaten gefüllter Gurkensalat ist ein beliebtes Gericht, das es in verschiedenen Variationen gibt. Tomatenfüllung wird aus frischen Tomaten, Tomatensaft oder Sauce zubereitet, manchmal wird auch Ketchup verwendet. Ich schlage vor, eine Tomatenmark-Füllung zu machen. Die Berechnung basiert auf einem 2-Liter-Glas.
Zutaten
Kochvorgang
Bereiten Sie die notwendigen Zutaten für den Salat vor. Gurken gründlich waschen und trocknen. Schäle den Knoblauch. Waschen Sie den Dillschirm und schütteln Sie die Feuchtigkeit ab. Waschen Sie die Gläser gut mit Spülmittel. Sterilisieren Sie saubere Gläser in der Mikrowelle oder im Ofen. Gießen Sie kochendes Wasser über die Deckel.
Das Wasser aus den Dosen in einen Topf abgießen, aufkochen und die Dosen wieder auffüllen. Kaltes Wasser in einen Topf gießen, Kristallzucker und Salz hinzufügen, Tomatenmark dazugeben, gründlich umrühren, bis es vollständig aufgelöst ist, zum Kochen bringen. Essig hinzufügen. Das Wasser aus den Dosen abgießen und mit der vorbereiteten Füllung auffüllen.
Guten Appetit!