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Lebersalat mit Zwiebeln

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 126,4 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 7,2 gr.
Fette * 8,5 gr.
Kohlenhydrate* 7,2 gr.
* pro 100gr. Produkt
Lebersalat mit Zwiebeln
Inhalt

Blätterteigsalat mit Karotten und Zwiebeln wird Ihre festliche Tafel perfekt abwechslungsreich gestalten und eine großartige Ergänzung zu Fleisch- und Gemüsegerichten sein. Der Salat ist herzhaft und aromatisch, es wird nicht schwer, ihn zuzubereiten, weil er mit Schritt-für-Schritt-Anleitung von einem Foto so einfach zuzubereiten ist. Sie können jede Leber verwenden - Hühnchen oder Schweinefleisch.

 

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Kochen Sie die Kartoffeln in ihrer Schale und waschen Sie sie gründlich mit einer Bürste. Eier 10 Minuten kochen und in Eiswasser kalt stellen. Speisen schälen und grob reiben. Die rohen Karotten schälen, waschen und grob reiben. Die Leber aufkochen, ein großes Stück zur schnellen Zubereitung in mehrere Stücke schneiden, abkühlen lassen und mit den restlichen Zutaten zu gleichen Teilen einreiben.
Schritt 2 aus 10
Schmieren Sie die Innenseite und den Boden der Salatschüssel mit Pflanzenöl.
Schritt 3 aus 10
Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
Schritt 4 aus 10
In einer heißen Pfanne mit Butter anbraten, bis eine transparente Konsistenz entsteht.
Schritt 5 aus 10
Karotten und Zwiebeln in einer Pfanne mischen und bei mittlerer Hitze weich braten, etwas mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Schritt 6 aus 10
Die Kartoffeln in eine Salatschüssel geben und ein dünnes Netz Mayonnaise darauf ziehen, dazu ein kleines Loch in die Tüte stechen oder in eine neue Tüte mit einer kleinen abgeschnittenen Ecke umfüllen.
Schritt 7 aus 10
Als nächstes die Hälfte der Leber übertragen, über die gesamte Oberfläche verteilen und erneut mit Mayonnaise einfetten.
Schritt 8 aus 10
Pürierte Eier, beträufelt mit Mayonnaisestreifen, sind die dritte Schicht eines erstaunlichen Salats.
Schritt 9 aus 10
Die restliche Leber auf den Eiern verteilen und mit Mayonnaise bedecken.
Schritt 10 aus 10
Der abgekühlte Braten aus Karotten und Zwiebeln wird der Schlussakkord eines unübertroffenen Gerichts sein. Zeichne ein Muster aus Mayonnaise oder verschmiere es über die Oberfläche. Decken Sie den Salat mit Plastikfolie oder einem Teller ab. 30 Minuten kalt stellen, damit sie gut einweichen kann.

Guten Appetit!

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