Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Salate für den Winter
  3. ➠ Verschiedener Gemüsesalat für den Winter
  4. ➠ Tomaten-Zucchini-Salat für den Winter

Tomaten-Zucchini-Salat für den Winter

0
7328
Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 91,2 kcal
Portionen 12-Port.
Kochzeit 100 Minuten
Proteine ​​* 1,1 gr.
Fette * 1,8gr.
Kohlenhydrate* 21,5 g
* pro 100gr. Produkt
Tomaten-Zucchini-Salat für den Winter
Inhalt

Jede Hausfrau weiß, dass die Ernte die beste Option ist, um schnell eine Anwendung für eine reiche Gemüseernte zu finden. Wenn Sie beispielsweise einen Salat aus Tomaten und Zucchini für den Winter zubereitet haben, können Sie bis zu zwei Gemüse gewinnbringend anbringen. Diese wunderbare Kombination wird Ihnen und Ihrem Haushalt sicher gefallen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Tomaten waschen, auf einem Küchentuch trocknen. Tomaten in kleine Spalten schneiden.
Schritt 2 von 7
Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und in einer Pfanne unter Zugabe von Pflanzenöl goldbraun braten.
Schritt 3 von 7
Zucchini waschen, trocknen, bei Bedarf schälen. Die Zucchini in Würfel schneiden und in einer großen Schüssel mit etwas Wasser ca. 15 Minuten kochen. Dann die Schüssel vom Herd nehmen, Tomaten zu den Zucchini geben, mischen.
Schritt 4 von 7
Karotten waschen, schälen, auf einer groben Reibe reiben. Karotten in Pflanzenöl köcheln lassen, bis sie weich sind. Schicken Sie die fertigen Karotten mit den anderen Zutaten in die Schüssel.
Schritt 5 von 7
Paprikaschoten waschen, entkernt, in Streifen schneiden. Pfeffer in Pflanzenöl köcheln lassen, bis er weich ist. Der fertige Pfeffer wird ebenfalls in das Becken geschickt.
Schritt 6 von 7
Alle Zutaten in der Schüssel mischen, die Schüssel auf schwache Hitze stellen. 30 Minuten köcheln lassen. Dann Salz, Zucker, Essig, Piment und schwarze Erbsen zum Salat geben, alles gut vermischen und weitere 10 Minuten kochen lassen.
Schritt 7 von 7
Sterilisieren Sie Gläser zum Einmachen von Tomaten- und Zucchinisalat für den Winter und gießen Sie kochendes Wasser über die Deckel. Den fertigen Salat in Gläsern anrichten, aufrollen. Lassen Sie die Gläser abkühlen und bewahren Sie sie dann in einer Speisekammer oder an einem anderen kühlen Ort auf. Tomaten-Zucchini-Salat – einfach die Finger lecken!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *