Tomaten-Karotten-Salat für den Winter
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
53,4 kcal
Portionen
2,5l.
Kochzeit
70 Minuten
Proteine *
1,2 gr.
Fette *
2,6gr.
Kohlenhydrate*
9,6 gr.
Ich möchte ein Rezept für einen wunderbaren Winter-Tomaten-Karotten-Salat teilen. Für die Zubereitung eines duftenden Salats wird reifes und saftiges Gemüse verwendet, das reich an nützlichen Vitaminen ist. Die Vorspeise entpuppt sich als sehr lecker mit einer ausgewogenen Kombination der Zutaten.
Zutaten
Kochvorgang
Die gehackten Tomaten in einen Behälter mit dickem Boden geben. Auf mittlere Hitze stellen und zum Kochen bringen. Die Karotten waschen und mit einem Gemüseschäler schälen. Dann in Streifen schneiden oder auf einer groben Reibe reiben. Zwiebeln schälen, abspülen und in halbe Ringe schneiden. Paprika waschen, entkernen und entkernen, in halbe Ringe schneiden.
Waschen und sterilisieren Sie die Gläser im Ofen oder in der Mikrowelle. Die Deckel mit kochendem Wasser übergießen oder in einem Topf aufkochen. 5 Minuten bevor der Salat fertig ist, fügen Sie die erforderliche Menge Kristallzucker, Speisesalz und Pflanzenöl hinzu. Dann die Essigessenz einfüllen, gründlich mischen und vom Herd nehmen.
Den heißen Tomaten-Karotten-Salat vorsichtig in sterilen Gläsern anrichten und mit sterilen Deckeln verschließen. Drehen Sie die Salatgläser auf den Kopf, lassen Sie sie etwa einen Tag in diesem Zustand, bis sie vollständig abkühlen, und wickeln Sie sie in eine warme Decke. Anschließend an einen kühlen, dunklen Ort zur Aufbewahrung geben.
Guten Appetit!