Rote-Bete-Karotten-Salat
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Die Küche
europäisch
Kaloriengehalt
224,2 kcal
Portionen
2-Port.
Kochzeit
25 Minuten
Proteine *
4,2 gr.
Fette *
14,2 g
Kohlenhydrate*
24gr.
Rote-Bete-Karotten-Salat ist unglaublich gesund. Um dieses Gemüse zu kochen, braucht es viel Zeit, was manchmal nicht der Fall ist. Wir bieten eine schnelle Möglichkeit, diesen gesunden Salat zuzubereiten. Sie müssen nur Karotten und Rüben schälen und reiben, und eine Mikrowelle hilft beim Kochen von Gemüse.
Zutaten
Kochvorgang
Wir waschen die Rüben, schneiden die Oberhaut mit einem Messer ab, spülen und trocknen erneut. Wir spülen und schälen auch die Karotten. Gemüse mit großen Löchern reiben. Wir geben das geriebene rohe Gemüse in eine hitzebeständige Schüssel, bestreuen es mit Zucker, Salz, gießen mit Zitronensaft und stellen es für acht bis zehn Minuten bei maximaler Leistung in die Mikrowelle. Während dieser Zeit wird das Gemüse weich. Mit Ofenhandschuhen nehmen wir das Geschirr mit Gemüse aus der Mikrowelle, um sich nicht zu verbrennen.
Wir waschen und trocknen Salatblätter. Wir legen die Blätter auf portionierte Teller. Den vorbereiteten Salat darüber geben. Legen Sie die Mayonnaise mit einem Löffel neben den Salat oder servieren Sie sie in einer separaten Schüssel, um sie direkt vor der Verwendung zu vermischen. Für diejenigen, die Wert auf ihre Form legen, kann Mayonnaise durch Naturjoghurt ersetzt werden, der viel weniger Kalorien enthält. Es wird in jeder Version lecker sein.
Guten Appetit!