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Rohlinge für den Winter
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Rüben-Nuss-Salat

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 261.8 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 10 Minuten.
Proteine ​​* 10,6 gr.
Fette * 28,3 g
Kohlenhydrate* 5,6 g
* pro 100gr. Produkt
Rüben-Nuss-Salat
Inhalt

Aus gekochten Rüben lassen sich viele uns bekannte Salate zubereiten. Ich schlage vor, einen köstlichen Salat aus Rüben und Walnüssen zuzubereiten. Der Salat wird aus der minimal verfügbaren Menge an Produkten zubereitet. Wenn Sie unter Zeitdruck stehen, kaufen Sie fertige Rüben oder kochen Sie im Voraus.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Bereiten Sie die notwendigen Zutaten für den Salat vor. Nehmen Sie zwei große gekochte Rüben. Mach es sauber. Wenn Sie keine fertigen Rüben haben, kochen Sie sie zuerst. Der Kochvorgang bei Rüben kann bis zu zwei Stunden dauern. Die Garzeit für Rüben hängt von der Garmethode und deren Größe ab.
Schritt 2 von 7
Verwenden Sie eine grobe Reibe, um die geschälten Rüben zu reiben. Die geriebenen Rüben in eine Salatschüssel geben.
Schritt 3 von 7
Hartkäse mit einer feinen Reibe reiben. Mit geriebenen Rüben in eine Salatschüssel geben.
Schritt 4 von 7
Schäle den Knoblauch. Mit einem Messer hacken oder durch eine Presse geben. In die Salatschüssel geben.
Schritt 5 von 7
Die geschälten Walnüsse mit einem Messer hacken. Mit den restlichen Zutaten in die Salatschüssel geben. Salat umrühren.
Schritt 6 von 7
Den Salat mit Sauerrahm würzen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 7 von 7
Gut mischen. Der fertige Salat kann nach Belieben mit Walnusshälften garniert werden.

Guten Appetit!

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