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➠ Rote-Bete-Salat wie im Kindergarten

Rote-Bete-Salat wie im Kindergarten

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Die Küche Russisch

Kaloriengehalt 66,6 kcal

Portionen 4 Port.

Kochzeit 90 Minuten

Proteine * 4gr.

Fette * 4,4 gr.

Kohlenhydrate* 6,1 gr.

Inhalt

Rüben gehören zu den Gemüsesorten, die Kindern schon in jungen Jahren gegeben werden können. Außerdem mögen Kinder Rote-Bete-Salate sehr gerne. Sie sind lecker und gleichzeitig sehr gesund. Und einen solchen Salat zu Hause zuzubereiten ist nicht schwer.

Zutaten

Rote Bete 320 g Grüne Erbsen in Dosen 30gr. Zitronensaft 1 Teelöffel Zwiebel 45gr. Ei 1 PC. Pflanzenöl 35 ml Salz Geschmack

Kochvorgang

Wir waschen die Rüben und schneiden die Wurzeln ab. Stellen Sie zum Kochen Wasser auf den Herd. Sie können die Rüben halbieren, um den Salat schneller zu machen. Nach dem Kochen die Rüben dazugeben und etwa eine Stunde kochen lassen, bis sie weich sind.