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Salat aus Rote Bete, Hühnchen und Gurken

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 96,5 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 5,9 gr.
Fette * 5,8gr.
Kohlenhydrate* 6,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Salat aus Rote Bete, Hühnchen und Gurken
Inhalt

Hühnerfleisch wird sehr oft in Salaten verwendet, es ist einfach zuzubereiten und passt zu vielen Speisen und Saucen. Salat mit Rüben, Hühnchen und Gurken ähnelt mit seinem süß-sauren Geschmack etwas der Vinaigrette.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Das Hähnchenfilet in leicht gesalzenem Wasser garen, das Fleisch in der Brühe abkühlen lassen, dann abtropfen lassen und das Fleisch in Würfel schneiden.
Schritt 2 von 7
Rüben, Kartoffeln, Karotten in der Schale kochen, abkühlen lassen, schälen und in Würfel schneiden.
Schritt 3 von 7
Hartgekochte Eier, die Schale entfernen und fein hacken.
Schritt 4 von 7
Die eingelegten Gurken in kleine Würfel schneiden, einige Minuten auf einem Schneidebrett ruhen lassen, um den Saft abtropfen zu lassen.
Schritt 5 von 7
Die Dosenerbsen abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.
Schritt 6 von 7
Die Frühlingszwiebel mit einem Messer fein hacken.
Schritt 7 von 7
Alle Zutaten in eine Schüssel geben, mit Mayonnaise würzen, salzen und abschmecken, gut mischen. Auf Wunsch kann der Salat in kleine Teller portioniert werden.

Guten Appetit!

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