Rote-Bete-Salat "Du wirst dir die Finger lecken"
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Die Küche
europäisch
Kaloriengehalt
118,9 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
140 Minuten
Proteine *
1,2 gr.
Fette *
2,7 gr.
Kohlenhydrate*
30,4 g
Rote Bete ist ein gesundes Gemüse, das oft in Salaten und Suppen auf unserem Tisch zu finden ist. Wir können sehr lange über seine Nützlichkeit sprechen: Es enthält Vitamine und lösliche Ballaststoffe, wodurch es den Verdauungstrakt normalisiert. Rote-Bete-Gerichte sind eine großartige Möglichkeit, Ihre Speisekarte zu abwechslungsreich zu gestalten, ohne Ihrer Figur zu schaden. Heute bereiten wir einen Salat mit Rüben zu, der an sich wunderbar ist und sich auch perfekt als Beilage zu Fleischgerichten eignet.
Zutaten
Kochvorgang
Die Rüben darauf geben, gut mischen, den Inhalt bei schwacher Hitze zum Kochen bringen. Die Zucchini lässt den Saft raus und unser Gemüse verbrennt nicht. Die Pfanne schließen und das Gemüse 30 Minuten köcheln lassen. Dann Salz, Zucker und Pflanzenöl hinzufügen. Kochen Sie für ein paar Minuten und fügen Sie Essig hinzu. Alles gut mischen, eine weitere Minute kochen und vom Herd nehmen.
