Koreanischer Rote-Bete-Salat

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Die Küche asiatisch
Kaloriengehalt 136,1 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 7 Std.
Proteine ​​* 1,1 gr.
Fette * 5,1 gr.
Kohlenhydrate* 37,3 gr.
Koreanischer Rote-Bete-Salat

Rote Bete ist ein gesundes Diätprodukt, das reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist. Karotten nach koreanischer Art sind ein weit verbreiteter Snack, aber Rüben nach koreanischer Art sind weniger verbreitet, aber gleichzeitig erweist sich der Salat daraus als nicht weniger lecker. Probieren Sie unbedingt das Kochen aus.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Frische Rüben gut waschen, mit einem Sparschäler oder einem scharfen Messer schälen.
Schritt 2 von 8
Verwenden Sie eine koreanische Karottenreibe. Die geschälten Rüben mit einer Reibe hacken. Wenn Sie keine solche Reibe haben, hacken Sie die Rüben mit einem scharfen Messer. Aber es wird noch viel länger dauern. Oder verwenden Sie eine Küchenmaschine.
Schritt 3 von 8
Übertragen Sie die gehackten Rüben in einen tiefen Behälter, in dem Sie den Salat würzen. Knoblauch schälen und auf einer feinen Reibe reiben oder durch eine Presse drücken.
Schritt 4 von 8
Dann Gewürze zum Salat geben. Mehrmals gründlich mischen.
Schritt 5 von 8
Gießen Sie Essig in Lebensmittelqualität ein und mischen Sie ihn erneut gründlich.
Schritt 6 von 8
Gießen Sie ein Glas Pflanzenöl in einen Topf oder eine Frittierpfanne, stellen Sie es auf niedrige Hitze und erhitzen Sie, bis ein schwacher Rauch entsteht.
Schritt 7 von 8
Das heiße Pflanzenöl vorsichtig vom Herd nehmen und über die vorbereiteten Rüben gießen. Gründlich mischen. Auf dem Tisch vollständig abkühlen lassen. Dann den Deckel schließen und für mindestens 6 Stunden in den Kühlschrank stellen. Wenn Sie den Salat am Abend zubereiten, lassen Sie den Salat über Nacht im Kühlschrank, er wird noch besser.
Schritt 8 von 8
Fertige Rote Bete nach koreanischer Art servieren, mit frischen Kräutern garnieren. Die Produkte für das Gericht sind gewöhnlich und der Salat ist originell. Versuchen Sie es zu kochen, wenn Sie es mögen, wenn Sie das nächste Mal eine größere Portion zubereiten können, werden koreanische Rote Bete lange im Kühlschrank aufbewahrt und das macht es noch schmackhafter.

Guten Appetit!

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