Rote-Bete-Salat mit Knoblauch für den Winter
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Die Küche
Osteuropäer
Kaloriengehalt
98 kcal
Portionen
0,5l.
Kochzeit
90 Minuten
Proteine *
0,8gr.
Fette *
7,2 gr.
Kohlenhydrate*
26,8 g
Da wir dieses Jahr eine gute Rübenernte haben, haben wir uns entschlossen, Vorbereitungen für den Winter zu treffen. Würzig saftige Rüben mit Knoblauch und rotem Pfeffer, etwas Pflanzenöl und Essig sind eine ausgezeichnete leichte Beilage zu Fleischgerichten.
Zutaten
Kochvorgang
Nehmen Sie den Topf mit den Rüben vom Herd, gießen Sie eine Schüssel mit kaltem Wasser und stellen Sie den Topf mit den Rüben hinein. 20-30 Minuten ruhen lassen, um die Rüben abzukühlen. Wir reinigen und waschen den Knoblauch, reiben ihn auf einer feinen Reibe oder führen ihn durch eine Presse und schicken ihn in die Pfanne zu den Rüben.
