Rote-Bete-Salat mit Nüssen

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 177,5 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 5,8gr.
Fette * 21,3 gr.
Kohlenhydrate* 6,3 gr.
Rote-Bete-Salat mit Nüssen

Salate werden normalerweise als kalter Snack serviert. Aber es gibt Ausnahmen, wenn Salat als Beilage zu Fleisch verwendet werden kann, um daraus eine Füllung für Sandwiches oder Pasteten zu machen. Die Kombination aus würzigen Rüben und Walnüssen ist genau der Fall.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Die Rüben gut abspülen, gleichmäßig kochen, in kaltem Wasser abkühlen. Die fertigen Rüben schälen und auf einer mittleren Reibe reiben.
Schritt 2 von 4
Die Walnusskerne in einer Pfanne oder einem Ofen leicht trocknen, mit einem Messer hacken oder mit einem Küchenhammer hacken.
Schritt 3 von 4
Knoblauch mit einer Presse hacken und zum Salat geben.
Schritt 4 von 4
Fügen Sie Ihrem Salat Salz und Gewürze hinzu, würzen Sie ihn mit Sonnenblumen- oder Olivenöl. Alle Zutaten des Salats gut vermischen und 10-15 Minuten ruhen lassen, um den Knoblauchgeschmack aufzunehmen. Der Salat kann auf einem Teller, Törtchen oder zu portionierten Fleischgerichten serviert werden.

Guten Appetit!

 

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