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Rohlinge für den Winter
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Rübenkäsesalat

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 90,6 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 15 Minuten.
Proteine ​​* 5gr.
Fette * 6,9 gr.
Kohlenhydrate* 8gr.
* pro 100gr. Produkt
Rübenkäsesalat
Inhalt

Rote Bete ist reich an Vitaminen. Salate, Snacks und Suppen werden aus Rüben hergestellt. Rote Bete wird sowohl roh als auch gekocht gegessen. Hier ist ein Rezept für einen interessanten rohen Rote-Bete-Salat. Der Salat wird schnell und einfach aus den verfügbaren Produkten zubereitet.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Bereiten Sie zuerst das Salatdressing vor. Spülen Sie die Zitronen gut ab. Mit einer feinen Reibe die Schale einer Zitrone entfernen. Die Zitronen halbieren und den Saft mit einem Spezialwerkzeug auspressen. Gießen Sie frisch gepressten Zitronensaft in den Behälter, in den das Dressing aufgegossen wird, fügen Sie Zitronenschale, Honig und Pflanzenöl hinzu. Gut mischen.
Schritt 2 von 7
Rüben gut abspülen. Schälen. Die geschälten Rüben in dünne Scheiben schneiden oder auf einer groben Reibe reiben. Wählen Sie die Schnittmethode selbst.
Schritt 3 von 7
Die Birnen gut waschen.
Schritt 4 von 7
Die gewaschenen und getrockneten Birnen genauso wie die Rüben hacken oder reiben.
Schritt 5 von 7
Frische Minzeblätter gründlich abspülen, trocken tupfen und mit einem Messer fein hacken. 1,5-2 Esslöffel reichen aus.
Schritt 6 von 7
Weichen Fetakäse mit den Händen in kleine Stücke brechen.
Schritt 7 von 7
Gehackte Rüben und Birnen, gebrochenen Käse, fein gehackte Minze auf eine schöne Schüssel geben, mit dem vorhandenen Dressing, Salz und Pfeffer gießen. Vorsichtig rühren. Genießen Sie einen leckeren und gesunden Salat!

Guten Appetit!

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