Grüner Tomatensalat für den Winter du wirst dir die Finger lecken
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
55,3 kcal
Portionen
3 l.
Kochzeit
70 Minuten
Proteine *
1,1 gr.
Fette *
5,1 gr.
Kohlenhydrate*
8,1 gr.
Früher fand ich Wintersnacks aus grünen Tomaten etwas Unglaubliches, und um ehrlich zu sein, war ich irgendwie skeptisch, bis ich diesen Salat probierte. Nutzen Sie unbedingt meine Empfehlung und bereiten Sie sich einen duftenden Wintersnack zu.
Zutaten
Kochvorgang
Der erste Schritt besteht darin, die Gläser vorzubereiten, gründlich zu waschen und in der Mikrowelle oder im Ofen zu sterilisieren. Die Deckel mit kochendem Wasser übergießen oder in einem Topf aufkochen. Grüne Tomaten gründlich waschen und trocknen lassen. In mehrere Stücke schneiden, nachdem der Stiel entfernt wurde.
Alle Zutaten in einem tiefen Behälter vermischen. Gießen Sie die erforderliche Menge Pflanzenöl und Apfelessig ein, fügen Sie Kristallzucker, Speisesalz und koreanisches Karottengewürz hinzu. Salat gründlich umrühren und in sterile Gläser füllen. Decken Sie die Gläser mit sterilen Deckeln ab und stellen Sie sie in einen mit einem Geschirrtuch ausgelegten Topf.
Gießen Sie warmes Wasser über die Bügel der Gläser. Zum Kochen bringen und etwa 20 Minuten bei mäßiger Hitze sterilisieren. Heiße Dosen mit Snacks vorsichtig aus der Pfanne nehmen und mit sterilen Deckeln verschließen. Drehen Sie die Gläser auf den Kopf, wickeln Sie sie in eine warme Decke und lassen Sie sie vollständig abkühlen. Drehen Sie die Salatgläser um und stellen Sie sie zur Aufbewahrung an einen dunklen Ort.
Guten Appetit!