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Koreanischer grüner Tomatensalat für den Winter

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Die Küche asiatisch
Kaloriengehalt 132,7 kcal
Portionen 1,5l.
Kochzeit 12 Std.
Proteine ​​* 1gr.
Fette * 5gr.
Kohlenhydrate* 36,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Koreanischer grüner Tomatensalat für den Winter
Inhalt

In der orientalischen Küche werden häufig scharfe Gewürze bevorzugt. Daher versuchen Liebhaber scharfer Speisen oft, solche Rezepte zu übernehmen und sie auf Produkte anzuwenden, die bei uns üblich sind. Sie erhalten eine sehr schmackhafte Zubereitung aus grünen Tomaten, gekocht mit scharfen Gewürzen auf Koreanisch.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Tomaten waschen, in Scheiben schneiden.
Schritt 2 von 6
Scharfe Chilischoten waschen, schälen und fein hacken.
Schritt 3 von 6
Paprika waschen, Trennwände und Kerne abziehen, Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
Schritt 4 von 6
Knoblauch schälen, mit einer Presse hacken oder auf einer feinen Reibe reiben. In einer Schüssel Tomaten, Paprika und Knoblauch in eine Schüssel geben. Fügen Sie Salz, Zucker und gemahlenen Pfeffer hinzu.
Schritt 5 von 6
Essig und Sonnenblumenöl einfüllen, umrühren und den Salat 30 Minuten ruhen lassen.
Schritt 6 von 6
Den grünen Tomatensalat nach koreanischer Art in sterilisierten Gläsern verteilen, mit dem ausgetretenen Saft auffüllen und im Kühlschrank aufbewahren. Nach 12 Stunden ist dieser Snack fertig zum Verzehr.

Guten Appetit!

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