Grüner Tomatensalat schnell
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
67,4 kcal
Portionen
5 Hafen.
Kochzeit
30 Minuten.
Proteine *
0,7 g
Fette *
5gr.
Kohlenhydrate*
15,5 g
Dieser Salat wird Liebhaber von würzigen, reichhaltigen Vorspeisen ansprechen. Um es zuzubereiten, müssen Sie nur die Zutaten mahlen und mischen. Je länger der Salat natürlich im Kühlschrank ist, desto mehr mariniert er und wird reicher und saftiger. Es kann jedoch bereits einige Stunden nach der Zubereitung verzehrt werden.
Zutaten
Kochvorgang
Führen Sie die geschälten Knoblauchzehen durch eine Presse - geben Sie die resultierende Masse in einen kleinen Behälter. Paprika zusammen mit den Kernen mit einem Messer fein hacken, zum Knoblauch geben. Gießen Sie Salz und Kristallzucker in einen Behälter, gießen Sie Essig und Pflanzenöl ein. Mischen Sie die Mischung gründlich.
Die gehackten Tomaten in eine Schüssel geben und mit der gekochten Knoblauchmischung füllen. Gut mischen, damit jede Tomatenscheibe mit dem Dressing bedeckt ist. Wir verschließen es fest mit einem Deckel, damit sich der intensive Geruch nicht auf andere Produkte ausbreitet, und stellen es in den Kühlschrank. Nach einigen Stunden kann der Salat bereits verzehrt werden. Aber der Höhepunkt des Geschmacks kommt an einem Tag - dann erhält der Salat die perfekte Balance aus Sättigung, Schärfe und knuspriger Textur von Tomaten. Beim Servieren können Sie mit gehackter Petersilie bestreuen.
Guten Appetit!