Würziger grüner Tomatensalat

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 145,6 kcal
Portionen 2,5l.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 1gr.
Fette * 0,2 g
Kohlenhydrate* 35,7 g
Würziger grüner Tomatensalat

Hausfrauen wissen oft nicht, was sie mit grünen Tomaten anfangen sollen. Aber aus ihnen können Sie für den Winter einen köstlichen Salat aus heißen grünen Tomaten zubereiten. Das Werkstück erweist sich als würzig, originell, es passt zu verschiedenen Gerichten. Verwenden Sie also das vorgeschlagene Rezept.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Tomaten sortieren, waschen und auf einem Küchentuch trocknen. Die Tomaten in halbe Ringe schneiden.
Schritt 2 von 5
Zerlegen Sie die Knoblauchzehen in Nelken, schälen Sie sie. Knoblauch abspülen, fein hacken.
Schritt 3 von 5
Rote Paprika waschen, schälen und fein hacken.
Schritt 4 von 5
Kombinieren Sie grüne Tomaten, Knoblauch und scharfe rote Paprika in einer separaten großen Schüssel und mischen Sie gründlich. Den Salat eine Stunde ruhen lassen, mit Frischhaltefolie abdecken, damit das Gemüse den Saft austreten kann.
Schritt 5 von 5
Sterilisieren Sie würzige grüne Tomatensalatgläser und -deckel. Salat fest auf den vorbereiteten Gläsern verteilen, Gläser aufrollen. Lagern Sie Werkstücke bis zur Verwendung im Keller oder Keller. Ein sehr leckerer und saftiger grüner Tomatensalat ist pikant fertig!

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