Grüner Tomatensalat mit Knoblauch für den Winter
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
131,3 kcal
Portionen
2 S.
Kochzeit
150 Minuten
Proteine *
1gr.
Fette *
5,1 gr.
Kohlenhydrate*
35,7 g
Gemüsesalate für den Winter ergänzen jede Beilage oder jedes Hauptgericht. Grüne Tomaten verleihen dem Salat eine originelle Säure und Knoblauch verleiht dem Salat eine leichte Schärfe. Ein solcher Salat ist gut, weil er zu jeder Jahreszeit zubereitet und am Tisch serviert werden kann.
Zutaten
Kochvorgang
Knoblauch und Tomaten in eine tiefe Schüssel geben, umrühren und zwei Stunden an einem kühlen Ort ruhen lassen. Nachdem die Tomaten entsaftet sind, kann der Inhalt angezündet werden. Gleichzeitig gehackte Kräuter, Salz, Zucker, Essig und Öl hinzufügen. Umrühren, zum Kochen bringen und vom Herd nehmen.
