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Grüner Tomatensalat mit Reis für den Winter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 139,8 kcal
Portionen 10 Port.
Kochzeit 190 Minuten
Proteine ​​* 2,5gr.
Fette * 1,9 gr.
Kohlenhydrate* 33,9 g
* pro 100gr. Produkt
Grüner Tomatensalat mit Reis für den Winter
Inhalt

Grüner Tomatensalat mit Reis ist eine tolle Idee für den Winter. Dank der Kombination aller Zutaten ist der Salat sehr saftig und sättigend. Eine solche Zubereitung kann sowohl eine Beilage für ein Fisch- oder Fleischgericht werden als auch die Rolle eines eigenständigen Gerichts spielen. Planen Sie ein leichtes Abendessen? Ein solcher Salat wird diese Aufgabe perfekt bewältigen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Reis muss unter fließendem Wasser abgespült, dann in kaltem Wasser eingeweicht und 2 Stunden stehen gelassen werden. Nach einiger Zeit das Wasser abgießen.
Schritt 2 von 7
Grüne Tomaten sollten gründlich gewaschen und in kleine Spalten geschnitten werden. Wenn die Tomaten selbst mittelgroß sind, können Sie die Früchte halbieren.
Schritt 3 von 7
Spülen Sie auch den Pfeffer ab. Dann halbieren und die inneren Kerne entfernen. Die geschälte Paprika in kleine Stücke schneiden.
Schritt 4 von 7
Die Zwiebeln schälen, dann in Ringe oder Halbringe schneiden.
Schritt 5 von 7
Karotten schälen, unter fließendem Wasser abspülen und auf einer groben Reibe reiben. Optional kannst du die Karotten in mittelgroße Streifen schneiden.
Schritt 6 von 7
Kombinieren Sie alle vorbereiteten Gemüse und Reis in einem geeigneten Behälter und zünden Sie sie an. Dann Kristallzucker, Salz und Pflanzenöl hinzufügen. Rühren Sie die Zutaten um. Nach dem Kochen den Salat 40 Minuten kochen.
Schritt 7 von 7
Den fertigen grünen Tomatensalat mit Reis in sterilisierten Gläsern verteilen, Deckel aufrollen. Drehen Sie die Dosen bis zum vollständigen Abkühlen auf den Kopf und wickeln Sie sie in eine warme Decke. Es ist notwendig, einen solchen Rohling für den Winter an einem kühlen Ort zu lagern.

Guten Appetit!

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