Grüner Tomatensalat mit Tomatenmark

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 95,3 kcal
Portionen 2 S.
Kochzeit 4 Stunden
Proteine ​​* 1,5gr.
Fette * 1,9 gr.
Kohlenhydrate* 22,4 gr.
Grüner Tomatensalat mit Tomatenmark

Die Rezepte für Salat mit grünen Tomaten scheinen sehr ähnlich zu sein, aber wenn Sie einige der Zutaten ändern, erhalten Sie einen anderen Geschmack. In diesem Rezept sind Sie eingeladen, einen Salat aus grünen Tomaten mit Tomatenmark zuzubereiten, denn diese Produkte sind wunderbare Freunde. Salat wird durch Schmoren von Gemüse in einem Topf und ohne anschließende Sterilisation zubereitet.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Grüne Tomaten gut waschen und in kleine Würfel schneiden. Übertragen Sie sie in ein Schmorgericht.
Schritt 2 von 7
Möhren und Zwiebeln schälen und abspülen und Zwiebeln und Möhren in dünne Würfel schneiden. Übertragen Sie sie auf die gehackten Tomaten.
Schritt 3 von 7
Paprika (Sie können verschiedene Farben) aus den Kernen schälen, ebenfalls in Würfel schneiden und auf die Tomaten geben.
Schritt 4 von 7
Mischen Sie das gesamte gehackte Gemüse in einer Schüssel und lassen Sie es 20-30 Minuten ruhen, um seinen Saft zu erhalten.
Schritt 5 von 7
Dann Tomatenmark zum Gemüse geben.
Schritt 6 von 7
Gießen Sie das Pflanzenöl in die Tomate und das Gemüse und rühren Sie erneut um.
Schritt 7 von 7
Die Gerichte mit Gemüse auf mittlere Hitze stellen und den Salat zum Kochen bringen. Dann die im Rezept angegebene Menge an Salz, Zucker und rotem Pfeffer hinzufügen. Alles gut vermischen und den Salat 2 Stunden bei schwacher Hitze köcheln lassen. Die Garzeit ist länger als üblich, da dieser Salat ohne Essig zubereitet wird. Probieren Sie den zubereiteten Salat. Dann heiß in sterile Gläser füllen und mit gekochten Deckeln aufrollen. Decken Sie die Gläser mit einer warmen Decke ab und geben Sie sie nach dem Abkühlen in die Lagerung.

Essen Sie auf Ihre Gesundheit!

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