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Gebratener Zucchini-Tomaten-Salat

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 133,4 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 20 Minuten.
Proteine ​​* 5,3 gr.
Fette * 13,3 gr.
Kohlenhydrate* 4,4 gr.
* pro 100gr. Produkt
Gebratener Zucchini-Tomaten-Salat
Inhalt

Ein appetitlicher Salat aus gebratenen Zucchini und Tomaten ist perfekt für Ihr Mittagessen. Eine herzhafte Vorspeise kann sowohl als eigenständiges Gericht als auch zu Fleisch serviert werden. Der Kochvorgang wird Sie mit seiner Einfachheit begeistern.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Bereiten wir die notwendigen Zutaten vor. Wir waschen das Gemüse unter kaltem Wasser.
Schritt 2 aus 10
Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Wenn das Gemüse jung ist, kann die Schale belassen werden.
Schritt 3 aus 10
Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl vorheizen. Jedes Stück Zucchini von beiden Seiten goldbraun braten. Vergessen Sie nicht, Salz hinzuzufügen.
Schritt 4 aus 10
Legen Sie die gebratene Zucchini auf ein Papiertuch. Es absorbiert überschüssiges Öl.
Schritt 5 aus 10
Tomaten in kleine Scheiben schneiden.
Schritt 6 aus 10
Eier kochen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 7 aus 10
Mahlen Sie eine Knoblauchzehe und frische Kräuter. Für den Salat können Sie Petersilie und Frühlingszwiebeln verwenden.
Schritt 8 aus 10
Wir kehren zu den Zucchini zurück. Wir schneiden jedes Stück in Hälften und legen sie in eine tiefe Salatschüssel.
Schritt 9 aus 10
Die restlichen Zutaten verteilen wir auf die Zucchini. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Mayonnaise würzen und umrühren.
Schritt 10 aus 10
Fertig ist die gebratene Zucchini-Vorspeise. Kann sowohl warm als auch kalt serviert werden. Guten Appetit!

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