Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Salate für den Winter
  3. ➠ Verschiedener Gemüsesalat für den Winter
  4. ➠ Kubansalat ohne Sterilisation für den Winter

Kubansalat ohne Sterilisation für den Winter

0
3971
Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 82,7 kcal
Portionen 4 S.
Kochzeit 1 d.
Proteine ​​* 1,2 gr.
Fette * 3,4 gr.
Kohlenhydrate* 19,2 g
* pro 100gr. Produkt
Kubansalat ohne Sterilisation für den Winter
Inhalt

Kuban-Salat ist eine beliebte Vorspeise, die Hausfrauen wegen ihrer Einfachheit und Fülle an Gemüse lieben. Um die wohltuenden Eigenschaften zu bewahren, muss der Salat nicht sterilisiert werden, er wird nach extrem leichter Wärmebehandlung perfekt gelagert.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Gemüse waschen und schälen. Die Karotten in Streifen schneiden.
Schritt 2 von 8
Gurken in Würfel oder Streifen schneiden. Pfeffer zum Entfernen der Kerne und ebenfalls in Streifen schneiden.
Schritt 3 von 8
Den Kohl fein hacken in dünne Streifen.
Schritt 4 von 8
Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
Schritt 5 von 8
Die dichten Tomaten in grobe Scheiben schneiden.
Schritt 6 von 8
Alle Gemüse in einem Topf mischen, Pflanzenöl einfüllen, Kristallzucker und Salz, Essig hinzufügen, mischen und 1 Stunde ziehen lassen.
Schritt 7 von 8
Einen Topf mit Salatmischung auf mittlere Hitze stellen. Nach dem Kochen die Hitze reduzieren, den Salat 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
Schritt 8 von 8
Den Salat in saubere, sterilisierte Gläser anrichten, mit hermetisch gekochten Deckeln verschrauben. Umdrehen, einpacken. Zum sanften Abkühlen 1 Tag stehen lassen.

Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *