Kubansalat für den Winter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 87,6 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 1 d.
Proteine ​​* 1,2 gr.
Fette * 3,4 gr.
Kohlenhydrate* 20,4 g
Kubansalat für den Winter

Kuban-Salat ist reich an verschiedenen hellen Gemüsesorten, deren Geschmack gut miteinander harmoniert. Es kann als gemischter Salat klassifiziert werden. Solche Präparate werden Menschen ansprechen, die oft Gemüse essen und ihre Gewohnheit auch im Winter nicht aufgeben wollen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Kohl hacken, salzen, mischen, mit den Händen kräuseln, damit der Kohl den Saft austritt. Tomaten waschen.
Schritt 2 von 5
Schneiden Sie die Tomaten und Gurken wie bei einem normalen Gemüsesalat. Karotten und Paprika in Streifen schneiden.
Schritt 3 von 5
Alles Gemüse mischen.
Schritt 4 von 5
Kristallzucker einfüllen, Pflanzenöl einfüllen. Lorbeerblätter, Pfefferkörner und Essig hinzufügen. Alles mischen, abdecken und 1 Stunde ruhen lassen.
Schritt 5 von 5
Auf mittlere Hitze stellen, zum Kochen bringen. Nach dem Kochen 15 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Danach den Salat in sterilisierte Gläser verteilen, aufrollen, auf Deckel stürzen und bis zum Abkühlen einwickeln.

Guten Appetit!

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