Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Obzhorka-Salat mit Rinderleber

Obzhorka-Salat mit Rinderleber

0
421
Die Küche Welt
Kaloriengehalt 74,7 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 3,9 gr.
Fette * 7,6 gr.
Kohlenhydrate* 5,4 gr.
* pro 100gr. Produkt
Obzhorka-Salat mit Rinderleber
Inhalt

Mit einem so leckeren Salat wie Obzhorka mit Rinderleber können Sie sich ganz einfach ein Bauchschmaus zusammenstellen. Die Leber verleiht dem Gericht Sättigung, Zwiebeln würzen den Geschmack und Erbsen und Gurken sind für die Saftigkeit verantwortlich.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Die Leber waschen, aus den Filmen schälen, schneiden und in Sonnenblumenöl braten. Mit Salz abschmecken.
Schritt 2 von 5
Karotten waschen, schälen und auf einer groben Reibe reiben. Die Karotten in Pflanzenöl anbraten, bis sie weich sind.
Schritt 3 von 5
Die eingelegten Gurken in Streifen schneiden.
Schritt 4 von 5
Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Den Knoblauch auf einer feinen Reibe hacken.
Schritt 5 von 5
In einer Schüssel Dosenerbsen, Leber, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch und eingelegte Gurken mischen, mit Mayonnaise würzen und umrühren. Den Obzhorka-Salat vor dem Servieren mit Petersilienzweigen garnieren.
 

Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *