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Obzhorka-Salat mit Schweinefleisch

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 136,6 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 4,8 gr.
Fette * 17,3 g
Kohlenhydrate* 6,4 gr.
* pro 100gr. Produkt
Obzhorka-Salat mit Schweinefleisch
Inhalt

Diese Version des Obzhorka-Salats kann als männlich bezeichnet werden. Deshalb wird es so genannt, dass es jeden Vielfraß auf die Deponie füttern kann. Dies ist nicht verwunderlich, denn für die Zubereitung des Gerichts wird herzhaftes Schweinefleisch verwendet.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Zwiebeln und Karotten schälen, unter fließendem Wasser waschen.
Schritt 2 von 7
Zwiebel fein hacken, Karotten auf einer groben Reibe reiben.
Schritt 3 von 7
Gemüse in Pflanzenöl anbraten, bis es weich ist.
Schritt 4 von 7
Das Schweinefleisch mit etwas Salz und Gewürzen weich kochen.
Schritt 5 von 7
Anschließend das Fleisch abkühlen lassen und in Riegel schneiden. Den Knoblauch schälen und mit einer Presse oder Reibe hacken.
Schritt 6 von 7
Zwiebel- und Karottenbraten, Erbsenkonserven, Schweinefleisch, gehackten Knoblauch und Mayonnaise in eine Salatschüssel geben.
Schritt 7 von 7
Salat umrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig ist der Obzhorka-Salat.

Guten Appetit!

 

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