Jägersalat aus grünen Tomaten für den Winter
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
33,7 kcal
Portionen
1 l.
Kochzeit
110 Minuten
Proteine *
1,1 gr.
Fette *
1,5gr.
Kohlenhydrate*
4,8 gr.
Jagdsalat ist eine großartige Option für eine Vorspeise, die jedes Gericht ergänzt. Die Zubereitung dieses Salats mit grünen Tomaten ist sehr erfolgreich. Eine solche Vorbereitung auf den Winter bringt Abwechslung in die Ernährung. Jagdsalat kann auch den festlichen Tisch schmücken und die Gäste mit seinem Geschmack angenehm überraschen.
Zutaten
Kochvorgang
Kombinieren Sie alle vorbereiteten Zutaten, fügen Sie Salz und Knoblauch hinzu, die durch eine Presse gegeben wurden. Rühren und das Gemüse 60 Minuten stehen lassen. Danach den Behälter mit Gemüse auf mäßige Hitze stellen und zum Kochen bringen. Ganz zum Schluss Pflanzenöl und Essig hinzufügen. Aufsehen. Es ist wichtig, Gemüse nicht zu verkochen.
Den vorbereiteten Salat in vorbereitete Gläser geben und im Wasserbad sterilisieren (0,5 Liter Gläser - innerhalb von 12 Minuten, 1 Liter - innerhalb von 15 Minuten). Wenn der Jagdsalat fertig ist, muss er aufgerollt, in eine warme Decke gewickelt und vollständig abgekühlt werden. Ein solcher Rohling wird an einem kühlen und dunklen Ort aufbewahrt.
Guten Appetit!